Now Reading
Cara Masak Nasi Goreng yang Sehat

Cara Masak Nasi Goreng yang Sehat

  Cara dan Bahan Nasi Goreng yang Disarankan Berikut cara dan bahan yang disarankan untuk membuat nasi goreng menjadi lebih sehat:

  • Gunakan nasi yang sudah dimasak padamalam sebelumnya
Memanfaatkan nasi sisa semalam dapat memudahkan untuk memasak nasi goreng yang akan dibuat. Sebab, nasi yang sudah didinginkan cenderung dapat membaur dengan baik ketika di masak.
  • Pilih minyak yang tepat
Mom,  agar penggunaan minyak pada cara masak nasi goreng bisa menggunakan minyak yang lebih sedikit, gunakan wajan antilengket. Disarankan untuk menggunakan minyak baru. Hindari minyak yang digunakan berulang karena mengandung lemak jenuh. Adapun untuk minyak baik yang dapat menjadi pilihan adalah minyak sayur atau minyak zaitun. Kedua jenis minyak ini mengandung lemak tidak jenuh tunggal atau ganda dan memiliki manfaat dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
  • Perhatikan tingkat pemanasan minyak
Tinggalkan kebiasan memanaskan minyak hingga mengeluarkan asap, Mom, karena hal ini dapat membuat masakan menjadi hangus, juga menghilangkan kandungan nutrisinya. Kenalilah titik didih minyak yang Mom gunakan untuk memasak. Misalnya, minyak zaitun memiliki titik panas yang rendah. Jika dipanaskan sebentar saja sudah akan mengeluarkan asap. Cara masak nasi goreng yang sehat sebaiknya hindari penggunaan margarin atau mentega, sebab mentega mengandung lemak jenuh tinggi sehingga berisiko meningkatkan kadar kolesterol masakan.
  • Memilih bahan yang lebih sehat
Tambahkan sayur-sayuran, misalnya wortel potong jika diinginkan, lalu tumis hingga gurih. Batasi penggunaan bumbu yang tinggi kandungan sodium dan saus teriyaki. Lebih disarankan untuk menambahkan, berbagai macam jenis sayuran dibandingkan dengan daging olahan seperti sosis atau daging asap. Selain tinggi garam dan pengawet, terlalu banyak mengonsumsi produk daging olahan dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.   Untuk mendapatkan nasi goreng yang lebih sehat,  maka Mom bisa melakukan cara masak nasi goreng yang sehat engan memasak nasi goreng tanpa menambahkan kecap alias nasi goreng putih atau yang biasa dikenal nasi goreng cina.  Berikut ini resepnya : Bahan yang disiapkan:
  • 500 gram nasi putih
  • 1 butir telur dikocok lepas
  • 75 gram ayam fillet dipotong-potong
  • 1 buah sosis ayam dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 50 gram mixed vegetable
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara masak nasi goreng yang sehat dengan bahan-bahan sehat diatas adalah sebagai berikut :
  • Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
  • Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam lalu diaduk sampai berubah warna.
  • Masukkan mixed vegetable dan aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.
  • Nasi goreng siap disajikan.
]]>

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2015 Blogger Perempuan Network.
All Rights Reserved.

Scroll To Top