Nunik Utami
Penulis | Editor | Trainer Penulisan | Mommy | Owner…
- Campurkan telur, gula dan bumbu penyedap rasa lalu kocok sebentar.
- Pada wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.
- Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian bagi sesuai selera (boleh tebal atau tipis).
- Siapkan wajan dan minyak, tunggu hingga minyak panas.
- Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata kemudian masukkan ke dalam wajan.
- Goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. Jamur enoki goreng siap dihidangkan.