Now Reading
Cara Masak Ati Ampela Agar Lebih Lezat

Cara Masak Ati Ampela Agar Lebih Lezat

Rendam Ati Ampela dalam Air Perasan Jeruk Nipis. Cara yang satu ini sangat mudah dilakukan. Rendamlah ati ampela yang sudah dicuci bersih ke dalam air perasan jeruk nipis. Diamkan ati ampela tersebut selama 15 hingga 30 menit lalu bilas kembali ati ampela dengan air bersih. Selain bisa menghilangkan aroma amis pada ati ampela, cara ini juga dapat membuat tekstur ati ampela jadi lebih empuk, lho. Rendam Ati Ampela dalam Parutan Jahe. Selain air perasan jeruk nipis, jahe adalah cara masak ati ampela yang lain untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela. Aroma yang pedas dan kuat dari jahe mampu menetralisir aroma amis ati ampela yang akan Mom masak. Parut jahe secukupnya sesuai dengan jumlah ati ampela yang akan diolah. Rendam ati ampela dalam parutan jahe selama 15 hingga 30 menit lalu bilas ati ampela dengan air bersih. Ati ampela jadi tak amis lagi. Balurkan Parutan Bawang Putih pada Ati Ampela. Bila ingin yang lebih simpel dan tak perlu repot, Mom juga bisa menggunakan bawang putih untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela. Bawang putih biasanya menjadi salah satu bumbu yang selalu tersedia di dapur. Aroma bawang putih yang kuat tentu bisa menghilangkan aroma amis ati ampela yang menyengat. Parutlah bawang putih secukupnya lalu balurkan ke seluruh ati ampela yang akan Anda masak. Diamkan ati ampela selama 30 menit hingga aroma amisnya hilang. Sekarang ati dan ampela sudah tiak berbau amis lagi dan siap untuk diolah dengan cara masak ati ampela yang bervariasi dan menghasilkan berbagai menu yang lezat tanpa terganggu aroma yang kurang sedap.  Oh iya Mom,  bagi sebagian orang, ati ayam dianggap agak pahit dan ini yang membuat anak-anak kurang menyukainya.  Tapi tenang saja Mom,  adda cara jitu untuk menghilangkan rasa pahit pada ati ayam yaitu dengan terlebih dahulu merendam ati ayam dalam susu putih segar selama 30 menit. Kini ati dan ampela benar-benar siap untuk diolah.  Selamat mencoba ya Mom.]]>

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2015 Blogger Perempuan Network.
All Rights Reserved.

Scroll To Top