Ada apa dengan minyak kelapa sawit?

Pada dasarnya minyak kelapa sawit tidak mengandung lemak trans, namun mengandung 50% lemak jenuh dan 50% lemak tidak jenuh (waw, seimbang ya..). Dimana secara spesifik, mengandung sekitar 44% asam palmitat (asam lemak jenuh), 5% asam stearat, 39% asam oleat (tak jenuh tunggal) dan 10% asam linoleat (tidak jenuh ganda). Selain itu, pada minyak kelapa sawit juga mengandung beberapa senyawa aktif seperti karotenoid (precursor vitamin A), tokoferol dan tokotrienol (vitamin E) yang berperan sebagai antioksidan dan dapat membantu mencegah terjadinya berbagai penyakit degenaratif pada manusia. Kandungan vitamin E pada minyak kelapa sawit lebih tinggi dibandingkan dengan minyak nabati lainnya lho guys…Kemudian apa yang membuat si minyak ini berbahaya?

Baca Selengkapnya

What's Your Reaction?
Kaget
0
Lucu
0
Sedih
0
Suka
0
Terpesona
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2019 Blogger Perempuan Network. All Rights Reserved.

Scroll To Top